一、产品性能及特点

糖化酶是采用现代生物技术生产的生物制剂。产品最适作用PH4.0-4.2，适宜于PH范围PH3.5-5.0，最适作用温度58-

60℃。

二、产品用途

糖化酶广泛用于白酒、酒精、黄酒、啤酒、醋、乳酸，柠檬酸味精等发酵工业中起糖化作用，能将淀粉转化为葡萄

糖。

三、产品质量

本产品为浅灰色粉末，质量符合中华人民共和国行业标准，工业酶制剂QB1805.2-93。

四、产品规格、包装、贮存

产品规格：50000单位/克，80000单位/克。

产品包装：内包装用塑料袋，每袋净重2公斤。外包装用纸箱包装，每箱装10袋，净重20公斤。

产品贮存：本品应放置于阴凉、干燥通风处，防止受热、受潮和太阳直接照射而造成酶活损失。